国产牛牛

类型：纪录 / 地区：西班牙 / 年份：2017

主演：Grant Achatz

导演：Tilman Zens

更新：2025-04-21

简介： 本片主要(🆓) 本片主要(🆓)介绍了著名的米(mǐ )其林三星餐厅，芝(zhī )加哥(gē )阿丽尼餐(cān )厅的(de )大厨(🎗)兼创始(🥈)人(🐉)格兰(lán )特·阿(🏴)卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班(bān )牙马德里开(🐿)办一家临时(🤷)餐厅的经(🕖)过(🕯)。首先，片中介(jiè )绍了(🏐)在临时餐厅准备(bèi )时期，如何对其进行(🖍)装潢修饰，配备(🐖)相应的厨(chú )房设施，以(yǐ )及完善各(📯)种食材的选购(gòu )供给。随后，介绍(🥎)了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前(🙀)台，各自的任务(🍄)分(⛏)工，以及他们如何(hé )严(yán )(⛳)格要求，并对各种细节精(🧟)雕细琢，保证客(👣)人能在此拥有最完(wán )美的体验(yàn )(🛎)。在片中(zhōng )，还串插着介绍了大厨格兰特(tè )·阿卡兹，这位当代最(zuì )伟大厨师之一(🤔)，对现代(dài )烹饪深(shēn )邃(suì )的理解。 详情